200 gr di cake flour
50 gr di olio di semi
120 gr di miele
4 gr di succo di limone
500 gr di marmellata di fagioli
tuorlo d'uovo + 1o2 Tbsp di acqua + 1/4 tsp di sale
MESCOLARE miele, olio, farina, limone. AVVOLGERE nella pellicola e lasciare riposare almeno 1 ora a temperatura ambiente. DIVIDERE l'impasto in palline da 20gr (circa 15 palline) e COPRIRE con la pellicola fino all'uso. SPIANARE le palline per fare una coppetta, RIEMPIRE con la marmellata di fagioli, RICHIUDERE per formare una pallina ripiena più grande. SPOLVERARE con un misto di farina e fecola di patate e STAMPARE con l'apposito stampino.
Una ricetta più vera è questa.
